地元にんじんを使った特製加工品がお披露目

　大山地域特産品協議会プロジェクトチームは3月13日（火）に大山営農経済センターで、地元産にんじんを使ったジャム、キムチ、ペーストを発表しました。当ＪＡが進める「一億円産地づくり」の一環として、特産化及び地産地消へ繋げる方針です。

　富山県立大学生が事例研究を基に商品を提案し、「総合カレッジＳＥＯ」の学生がレシピを開発。地元農事組合法人が生産したにんじんを、農事組合法人「味彩おおやま」が加工しました。

　発表された加工品は、今年11月頃に発売を予定しています。