食育ソムリエが教える簡単レシピ

　ＪＡあおば農産物直売所では、「食育ソムリエ」と呼ばれる野菜の選び方や調理法、保存方法に精通した資格を持つスタッフが活動しています。

　5月20日（日）に「あおばの里　ほほえみ館」で行われた試食会に並んだのは、食育ソムリエが考案、調理した『新たまねぎ・せり・寒天のごま酢和え』。試食する買い物客へ、ごまと酢の健康効果を解説しつつ、レシピと関連商品を紹介しました。

　食育ソムリエのスタッフはエプロンに認定バッジを付けています。各種ご相談お待ちしております。