早生大カブ出荷 豊作で甘み十分

婦中町青果物出荷組合音川支部は10 月27 日（火）、8 月中旬に播種した特産の早生大カブの出荷を行いました。

　今年の出荷は13 日より始まり、出荷された大カブは京都に直営店を持つ㈱大安に運ばれ、京都千枚漬けなどに加工されます。

　今年は天候に恵まれ、台風の被害もなく豊作で、品質も良く甘みも十分。奥村博支部長は「生産者が高齢化し、重量野菜なので取扱いに苦労している。契約栽培なので、経験を活かしこれからも生産を続けたい」と話しました。

　今年の出荷は、計画通り11 月末までに約7万個を見込みます。